
Pozole
Pozole rojo$124 / $141
Chico y grande.

Chile relleno
Chile relleno$149
Con sopa de arroz, ensalada y tortillas recién hechas.

Enmoladas
Enmoladas (3)$130
De pollo, con queso gratinado y cebolla desflemada.

Del comal
Flautas (2)$124
De tortilla raspada, rellenas de cerdo, con ensalada.
Enchiladas (3)$99 / $116
Queso o cerdo, con ensalada.
Quesadillas fritas (2)$121 / $159
Solo queso o con guisado: chicharrón, mole, costilla, champiñones, rajas con elote o chorizo con papas.

Las tradicionales
Gorditas rancheras$55 c/u
Chicharrón, pollo con mole o costilla. Champiñones, chorizo con papas, rajas con elote, huevo en salsa, frijoles, requesón o queso $51; arrachera $67. Agregar queso +$18.
Quesadillas (2)$102 / $137
Con frijoles, solo queso o con guisado.
Pellizcada$41 / $51
Con mantequilla o con queso.